BAUCHSPECK IN HOLZBRETTERN UND ABGESCHWARTET KG. 4 RASMO

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BAUCHSPECK IN HOLZBRETTERN UND ABGESCHWARTET KG. 4 RASMO

BAUCHSPECK IN HOLZBRETTERN UND ABGESCHWARTET KG. 4 RASMO

Code 050527

Beschreibung

Der Schweinespeck von Rasmo Wurstwaren, das zwischen zwei Holzbrettern getrocknet wird, ist ein klassisches Produkt der bergamaskischen Wurstwaren; stammt aus einer aufmerksamen und sorgfältigen Auswahl des besten frisch bearbeiteten Schweinespecks und erhalten aus den italienischen schweren Schweinen. Nach einem aufmerksamen trockenem Einsalzen mit charakteristischen Geschmackstoffen und Gewürzen, wird der Bauchspeck mit zwei Holzbrettern gebunden um die Eigentümlichkeit hervorzuheben und dann beginnt die langsame Reifung.

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