GRAN BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 PAGANONI MIT GAMBERO ROSSO ZERTIFIZIERUNG

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Code 050128

Beschreibung

GranBresaola® Paganoni verdankt seine hohe Qualität dem besten Stierfleisch, dass exklusiv innerhalb der europäischen Züchtungen ausgewählt und rigoros frisch bearbeitet wird. Es ist ein Produkt mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften. Auch dank der perfekten Reifung, welches mit maximaler Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jeder Phase kontrolliert wird. Ernannt von Gambero Rosso als die beste Bresaola. Es handelt sich hier um ein Produkt, mit angemeldeter Marke, gewonnen mit der Bearbeitung von schweren Stückgrößen der Keule, vom Fachpersonal ausgewählt und per Hand beschnitten. Gesalzen wird nach Tradition auf trockener Weise, Trocknung und langsame Reifung. AUSSEHEN: rundliche Form, lebendige rote Farbe.

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