RAW HAM PRESSATO BUCOLICO - COLLI DEL GARDA
- Code A050430
Seit 35 Jahren wird ein Stamm von großen weißen italienischen Schweinen direkt ausgewählt, der der Vorfahr aller gezüchteten Versuchspersonen ist.
Auf diese Weise können Sie die besten Themen auswählen, die gegen Krankheiten resistent sind, deren Fleisch von ausgezeichneter Qualität ist und für die Herstellung von Rohschinken bestimmt ist. Für Schweine wird nur hochwertiges Futter verwendet. Zum Beispiel Molke,
Wertvolles Mastfutter, um gewürztem Schinken Geschmeidigkeit zu verleihen.
Die Fütterung wird mit edlen Rohstoffen vervollständigt: Mais, Gerste, Soja und Kleie, die integriert sind
Vitamine und Mineralien. Getreide wird nur mit gemischt
Zeit der Verwaltung, so garantiert
das Fehlen von Konservierungsstoffen in Futtermitteln.
Die frischen Schenkel werden zu den besten Schinkenfabriken geschickt, die sich in den traditionell dafür geeigneten Gebieten befinden
Umwandlung in rohen Schinken. Zeit, Leidenschaft und Kompetenz sind hier die Grundzutaten für die Vorbereitung der Oberschenkel. Nach mindestens 18 Monaten sind sie vermarktungsbereit.