CORSO “LA PIZZERIA GOURMET GLUTEN-FREE” - Italian Food Trading Academy
 CORSO “LA PIZZERIA GOURMET GLUTEN-FREE”  - Italian Food Trading Academy

CORSO “LA PIZZERIA GOURMET GLUTEN-FREE” - Italian Food Trading Academy

CORSO “LA PIZZERIA GOURMET GLUTEN-FREE”

Descrizione

I prodotti Gluten Free sono diventati oggi necessari per servire tutti i clienti che li richiedono, per intolleranze alimentari, questioni salutistiche o per la clientela sempre più in crescita amante del Gluten-Free.

Con questo corso Gluten-Free a Gourmet sarai in grado di lavorare e gestire correttamente la tua nuova gamma di prodotti Gluten-Free e potrai crescere professionalmente e incrementare la tua attività.

 

Prodotti Lavorati

Pizza classica, Pizza Napoletana, Pizza in Teglia, Calzoni e Focacce ripiene

 

Contenuto

  •                     • Teorie sulle farine senza glutine e mix
  •                     • Metodi e tecniche di lavorazione impasti gourmet
  •                     • Lievitino Madre e lievito compresso
  •                     • La produzione anticipata
  •                     • Lavorazione, Stesura e Cottura ottimale dei singoli prodotti
  •                     • Le farciture gourmet, finitura e presentazione

 

Svolgimento

I corsi si terranno presso la nostra sede a Verona in via dell’artigianato 29 (Caselle di Sommacampagna)

Durata

Corso di 15 ore

 

A chi è rivolto

A tutti

 

Attestato

Attestato del corso pratico “La Pizzeria Gourmet Gluten-Free “

Cosa comprende il costo

  •                     • Materiale didattico
  •                     • Attestato di frequenza al corso
  •                     • Food Break con degustazione dei prodotti lavorati

 

Ricevi maggiori informazioni 
CONTATTACI ORA:

+39 335 125 80 76

mauro.milanello@italianfoodtrading.it