El anuncio de que la cocina italiana está formalmente en carrera para ser reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO representa una noticia muy importante...

Italia no sólo es conocida por su rica cultura e historia, sino que también se destaca como el país número uno del mundo en términos de producción y consumo de pasta. Con un impresionante consumo de ..

El sector de la restauración en Italia sigue siendo un pilar fundamental de la economía nacional, representando una perfecta fusión de tradición e innovación. Según el último informe de...

Todo se traduce en un viaje de calidad donde el encanto adamantino y la pureza del agua de manantial y la transparencia cristalina del aire de la montaña

En Puglia hay una pequeña lechería que a lo largo de los años se ha convertido en una piedra angular

Ha finalizado la duodécima edición del Porto Cervo Wine & Food Festival. Al evento asistieron 80 expositores..

El pasado 3 de mayo dimos nuestra ponencia en la Escuela de Dirección Hotelera "AXEL MUNTHE" de Capri, para explicar cómo...

Un día para dedicar a este producto gastronómico símbolo del Made in Italy, a su historia...

Del 25 al 27 de JUNIO de 2022 estaremos presentes en la Feria Internacional MEDITERRANEO wine & food