QUESO PECORINO ROMANO DOP CORTEZA BLANCA 1/16 CAO

QUESO PECORINO ROMANO DOP CORTEZA BLANCA 1/16 CAO

  • Código 063210
  • Refrigeración
  • Italian Food Trading

Queso de mesa y para rallar, la corteza es de color blanco o negro, pasta semicocida de color blanco compacta o con mini agujeros. Queso de oveja duro, salado y picante, intenso y aromático, ligeramente picante gracias al avance del proceso de estacionamiento. En todo el borde está grabado con la frase Pecorino Romano, el logotipo institucional, el número de producción, mes y año de fabricación. Su nombre es romano, pero está principalmente realizado (95%) en Cerdeña. Su historia se remonta al Imperio Romano: cimiento alimentario poderoso de los legionarios, se introdujo en la isla después de la Primera Guerra Púnica. Empresarios romanos observaron el ambiente ideal de Cerdeña donde comenzaron la explotación de los recursos de dos características de la isla: los pastos y las ovejas

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