FROMAGE DOP ASIAGO FRESCO QUARTI S/V

C'est l'un des fromages italiens DOP les plus connus au monde. Il naît pour être consommé jeune, et il est destiné à ceux qui préfèrent un goût délicat. Il est affiné pendant au moins 20 jours. La croûte est fine et élastique, sa pâte est de couleur blanche ivoire et tendre. Sa saveur est délicate, douce et agréable avec un goût rappelant clairement le beurre et le yaourt.