L'annuncio che la cucina italiana è formalmente in corsa per essere riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell'Unesco rappresenta una notizia di grande rilievo...

L'Italia non solo è conosciuta per la sua ricca cultura e storia, ma si distingue anche come il primo paese al mondo sia in termini di produzione che di consumo di pasta. Con un consumo impressionante a persona di ...

Il settore della ristorazione in Italia continua a essere un pilastro fondamentale dell'economia nazionale, rappresentando una fusione perfetta di tradizione e innovazione. Secondo l'ultimo rapporto del...

Lavorare in un luogo incantato che però sa essere duro ha spinto la famiglia Felicetti a dialogare con la natura...

Sempre più presente nella ristorazione ed utilizzato da grandi chef l’aglio nero si presta per molteplici ricette in cucina.

Oltre alle materie prime di qualità e l’artigianalità dei processi, garantiscono prodotti autentici...

Posto ai piedi delle colline e accarezzato da una leggera brezza, la storica azienda della famiglia Masconale ...

Si è conclusa la dodicesima edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival. All’evento hanno partecipato 80 espositori ...

Il 3 Maggio abbiamo fatto il nostro intervento presso la Scuola Alberghiera "AXEL MUNTHE" a Capri, per spiegare come...