OLIO AL GAMBERO ROSSO
OLIO AL GAMBERO ROSSO

OLIO AL GAMBERO ROSSO

Rosso di Mazara custode della ricetta originale, apre in edizione limitata la collezione privata proponendola in tutta la sua purezza per emozionare il vostro palato.

L'olio al Gambero Rosso e’ il prodotto di un'antica ricetta andata perduta e infine, dopo una lunga ricerca ritrovata.

Attraverso le nuove tecniche, oggi, le teste del gambero rosso appena pescato, vengono surgelate ad una temperatura di -50°C e, successivamente, grazie ad un sofisticato processo di liofilizzazione -freeze drying- viene estratto un prodotto puro al 100%.

Poche gocce di questo olio dal gusto deciso e con delle note delicate del Gambero Rosso esalteranno il gusto delle vostre pietanze arricchiranno le vostre paste, i risotti e tutte le altre preparazioni culinarie aggiungendo un tocco gourmet ad un piatto indimenticabile.

 INGREDIENTI:
- Olio di semi di girasole
- Gambero rosso disidratato 9% (Aristaeomorpha foliacea – pescato con reti da traino nel Mar Mediterraneo centrale mar ionio zona – fao 37.2.2 e altre sue divisioni).
- Antiossidante: Vitamina E

 

MODALITA’ D’USO:

Alimento naturale al 100% estremamente versatile. Perfetto per qualsiasi tipo di preparazione culinaria. Ideale per paste, risotti, pizza gourmet, antipasti. Da sperimentare per alta pasticceria.
Puó essere utilizzato crudo o cotto.
Agitare e lasciare ossigenare per un minuto prima dell’uso.

 

PACKAGING:
Ampolla in vetro contenente 100 ml di prodotto

 

CONSERVAZIONE:

Conservare il prodotto in frigorifero a 0/+4° C.
A temperatura ambiente (0/+20°C) per 18 ore non subisce alterazioni.
Non esporre ai raggi diretti del sole.


SHELF LIFE

18 mesi