Con profondo orgoglio e immensa gioia desideriamo condividere con voi una notizia straordinaria: Opera Dessert è stata insignita del prestigioso Premio Oro del Commercio, in occasione della fiera internazionale Sigep di Rimini, il più importante evento europeo dedicato al mondo della gelateria, pasticceria e ristorazione dolciaria.
A consegnare il premio, due figure di spicco della gastronomia italiana e internazionale: Dovilio Nardi e Roberto Todisco della N.I.P. (Nazionale Italiana Pizzaioli). A ritirarlo, con emozione e gratitudine, i protagonisti di questa visione innovativa: Leonardo Marateia, Stefano Costa e Gregorio Cruz, volti e menti dietro il successo dei dessert artigianali firmati Opera.
Il riconoscimento è stato assegnato per l’eccellenza e l’originalità dei dessert innovativi artigianali destinati al canale Ho.Re.Ca., un settore in continua evoluzione, che oggi più che mai richiede soluzioni capaci di coniugare qualità, benessere, inclusività e sostenibilità.
I dessert Opera si distinguono infatti per una filosofia produttiva all’avanguardia: sono senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti, con basso indice glicemico e ingredienti selezionati secondo criteri etici e nutrizionali rigorosi. Proposti in eleganti contenitori ecologici in balsa, garantiscono zero contaminazioni, massima sicurezza alimentare e servizio diretto al tavolo senza manipolazioni.
Questo premio non è solo una targa: è la conferma che un nuovo modo di intendere il dolce è possibile. Un dolce che include, che rispetta, che emoziona. Un dolce che non fa sentire nessuno escluso.
A tutti i ristoratori, hotel, catering e professionisti del gusto: questo è il momento di alzare lo sguardo e scegliere l’inclusività. I dessert Opera non sono solo buoni: sono una scelta di valore.
